Clase Capital 'Gastronomía PRO'
Gratis
Workshops & Classes · Class / Course
| Fecha | Monday, August 17, 2026 |
| Hora | 9:00 AM – 1:10 PM |
| Lugar | Cresan Butantã - Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional · Zona Oeste |
| Dirección | Rua Nella Murari Rosa, 40 — CEP 05543-040 |
Este curso profesional básico de gastronomía se enfoca en el desarrollo de habilidades técnicas esenciales y conocimientos para trabajar en una cocina. Los participantes aprenderán buenas prácticas de manipulación de alimentos, técnicas de corte, métodos de cocción y la preparación de fondos y salsas. El plan de estudios también incluye aplicación práctica en platos clásicos y contemporáneos.
