Turma Capital 'Gastronomia PRO'
Gratuito
Workshops & Classes · Class / Course
| Data | Monday, August 17, 2026 |
| Horário | 9:00 AM – 1:10 PM |
| Local | Cresan Butantã - Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional · Zona Oeste |
| Endereço | Rua Nella Murari Rosa, 40 — CEP 05543-040 |
Este curso profissional básico de gastronomia foca no desenvolvimento de habilidades técnicas essenciais e conhecimentos para atuar na cozinha. Os participantes aprenderão boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas de corte, métodos de cocção e o preparo de fundos e molhos. O currículo também inclui aplicação prática em pratos clássicos e contemporâneos.
